辛い玉ねぎで、血流を改善して、緑内障対策

玉ねぎの驚きの健康効果。

 

血流改善で、視神経を強化しましょう。

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　今日は、玉ねぎを活用して
　血液をサラサラにすることで
　緑内障を予防しましょう。

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網膜ではつねに、
映像の情報を処理するために、
大量の酸素や栄養素が消費されています。

その酸素や栄養素を運ぶのが、
網膜に流れる毛細血管と、
中を流れる血液です。

また、血流を改善することで、
新陳代謝を活発にすることができ、
視神経の強化につながります。

他にも、血流が改善される事で、うっ血状態を解消したり、体内に溜まった老廃物をスムーズに排出出来るようになります。

そのためには、毛細血管や血液の成分を、
良好な状態に保つことが大切です。

そこで、今回ご紹介したいのが、玉ねぎの血液サラサラ効果です。

季節を問わず食卓で大活躍する玉ねぎには、味覚だけでなく優れた健康効果がたくさんあります。

玉ねぎの血液サラサラ効果・血流改善効果を、ご紹介します。
 

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民間療法の治療薬としても利用されている玉ねぎ。

玉ねぎは中央アジア原産のユリ科・ネギ属の野菜です。

玉ねぎは様々な料理に使われるお馴染みの野菜ですが、日本には江戸時代に伝わり、本格的な栽培が始まったのは明治時代になります。

その後、全国に広がり、野菜栽培では大根・キャベツに次ぐ収穫量になりました。

もっとも多く出回っている品種は、辛味のある玉ねぎの「黄玉ねぎ」です。
その他に、甘味がありサラダなど生食に適した「白玉ねぎ」。
3～4月に出荷される早取りの「新玉ねぎ」。
紫玉ねぎとも呼ばれる「レッドオニオン」。
小型の「ペコロス」。
葉も食べられる「葉玉ねぎ」などがあります。

この玉ねぎには、健康効果があるといわれ、古くから世界各地で民間療法の治療薬として利用されてきました。
 

玉ねぎの血液サラサラ効果とは。

玉ねぎには独特の香りと辛みがありますが、玉ねぎを切ると涙が出るのは「流化アリル」という成分の細胞が壊れて空気中に舞い、目や鼻を刺激するからです。

この流化アリルは血液中の悪玉コレステロールを減らして血液の固まりを溶かし、サラサラの状態にします。

さらに、流化アリルは、血管を詰まらせる原因の血栓を防いで血液の流れをよくする効果があります。

血流は改善され、白血球やリンパ球の活動は高まり、効率的に働いて病気などの外敵を退治してくれます。

これにより生活習慣病の予防に、効果が期待されています。
 

玉ねぎに含まれる流化アリルの効果。

流化アリルには血流改善の他にも、次のような健康効果があります。

◇　消化液の分泌を促し胃腸を整える。
◇　ビタミンB1の吸収を助けて疲労回復。
◇　不眠を改善しイライラ感を抑える。
◇　脂肪燃焼と老廃物の排出を促して新陳代謝を高める。
◇　悪玉コレステロールを減らして動脈硬化予防。
◇　血栓を防いで脳梗塞・心筋梗塞予防。
◇　免疫力のNK細胞が活発になりガン予防。

以上のように玉ねぎには、様々な健康効果があるとされています。
 

玉ねぎを効果的に食べる方法。

玉ねぎの健康成分を効果的に得るためには、食べ方に工夫が必要です。

玉ねぎは大きく分けて辛味のある品種と、甘味のある品種の2種類になりますが、流化アリルは辛味品種に多く含まれ、甘味品種には少ししか含まれていません。

血流改善効果には辛玉ねぎを選びましょう。

また、流化アリルは水溶性成分ですので、加熱や水にさらすと成分が失われてしまいます。

生で食べるときは、切ってから15分ほど空気にさらして食べましょう。

加熱の際も、15分ほど空気にさらしてから調理すると、成分が壊れにくくなります。

ぜひお試しください。
 

緑内障社長の一言コメント

玉ねぎを切るときに涙が出る理由の裏に、健康作用が隠れていると思うと、興味深いですね。

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