成分や効果は?スーパーフードゴールデンベリーで老化防止する方法

ゴールデンベリーで緑内障予防
 

少量の摂取で高い栄養価を得る事ができるスーパーフードですが、近年人気を集めているスーパーフードが、ゴールデンベリーです。

ゴールデンベリーには、老化防止に効果的なビタミン類が豊富に含有されています。
今回は、ゴールデンベリーの成分や効果、摂取方法についてお伝えいたします。

 

ゴールデンベリーとは

ゴールデンベリーは、観賞植物としてお馴染みの「ほおずき」の食用版です。

南米のペルーが原産と言われており、「インカベリー」やその味から「ストロベリートマト」などとも呼ばれています。
フルーツトマトやパイナップルのような甘酸っぱい味が魅力的なフルーツです。

 

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ゴールデンベリーの成分と効果

ゴールデンベリーには以下の通り、豊富なビタミンのほか、様々な栄養素が含有されています。

・ビタミンA
・ビタミンE
・ビタミンC
・β-カロテン
・イノシトール
・鉄
・食物繊維

ビタミンACEやβ-カロテンは高い抗酸化力によって、活性酸素から細胞を保護します。
また、ビタミンEは血液さらさら作用や毛細血管拡張作用によって血流を促進する効果があります。
食物繊維は、腸内環境を改善する事で、ホルモンや自律神経を整え、老化防止に効果を発揮します。

ゴールデンベリーの栄養素で特に注目してほしいのが、イノシトールです。
イノシトールは、ビタミンB群の仲間として考えられていた成分であり、幅広い健康効果を人体にもたらしてくれます。

 

イノシトールの効果

イノシトールは、脂肪の燃焼を促進しコレステロールを低減する作用があり、脂肪肝や動脈硬化など生活習慣病の予防に効果を示します。
血液中の脂質やコレステロールを減らす働きがあるため、血流の改善にも効果を発揮します。

さらに、イノシトールには、神経細胞の機能を正常に維持する働きがあり、脳機能や腸の機能の向上にも効果が期待できます。
まとめると、イノシトールを摂取する事で、以下の効果を得る事ができます。

・ダイエット効果
・生活習慣病の予防
・動脈硬化の予防
・血流の改善
・脳機能の改善
・腸機能の向上

 

ゴールデンベリーの摂取方法

ゴールデンベリーの効果を得るためには、ドライフルーツの状態で毎日20粒食べる事が目安とされています。

ゴールデンベリーは甘酸っぱく食べやすい味のため、生のままでも食べる事ができます。
スムージーやサラダにトッピングしてもよいですし、相乗効果を狙ってヨーグルトに入れて一緒に食べるのも効果的です。

 

緑内障社長の一言コメント

ゴールデンベリーは、老化防止に必要な抗酸化ビタミンを豊富に含有しています。
さらには、生活習慣病の予防やメタボリックシンドロームの改善、脳機能の維持に効果を発揮するイノシトールもたっぷり含まれていますので、効果的に全身の老化防止と血流改善によって緑内障予防に活用できる可能性があります。
味も食べやすいので、ぜひ間食やヨーグルトなどのお供に取り入れてみてはいかがでしょうか。


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