βカロテンは、視力維持を助けます。

紫外線から目を守る
 

緑内障対策に視力維持に不可欠なβカロテンを摂取しましょう。

本日は、「βカロテン」で、
緑内障の改善を狙います。

(主に、「緑内障に良い栄養」に関連した内容です)

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 今日は、
 人参、ほうれん草、ブロッコリー
 かぼちゃ、みかん等の柑橘類を
 食べましょう!

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今日は、βカロテンを
摂取しましょう。

視力を維持するために必要不可欠な
成分と言われていますし、
目の細胞が酸化されるのを
防いでくれます。

具体的には
人参、ほうれん草、ブロッコリー
かぼちゃ、みかん等の柑橘類
を、食べましょう!
 

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βカロテンとは、そもそもどういう栄養素なのでしょう。

βカロテンは、
色鮮やかな緑黄色野菜などに
多く含まれるカロテノイドの一種で
強力な抗酸化力を持つ栄養素です。

人体の粘膜や皮膚、
免疫機能を正常に保ったり、
視力を維持するために
必要不可欠な成分です。
 

βカロテンはビタミンAに変換されます。

体内では必要量に応じて
ビタミンAに変換され、
ビタミンAとしても
効果を発揮します。

ビタミンAについては、こちら:
ビタミンAの効能と摂取上の注意
 

緑内障の発症と進行には加齢=身体の老化が影響しています。

緑内障の発症と進行には加齢、
つまり身体の老化が影響しています。

老化は、
細胞の酸化によって促されます。

その酸化の原因となる主なものが、
活性酸素です。

(他にも紫外線、排気ガスなどの
有害物質によって細胞が酸化されます)

老化現象自体は誰にでも起こるものです。

しかし、緑内障の進行を抑えるために、
老化の速度を遅らせたいものです。
 

βカロテンを含む食事・食べ物。

野菜類:にんじん:1本100gに9100μg、かぼちゃ:1/15個100gに4000μg、ほうれん草:1/3束100gに4200μg、ブロッコリー:1/15個100gに4000μgなど

果物類:みかんなどの柑橘類、すいか

に含まれています。
 

βカロテンの摂取方法についての留意点。

βカロテンは、
抗酸化作用を持つほかのビタミン
(ビタミンC、ビタミンEなど)や
亜鉛などと一緒に摂取することで、
黄斑変性症の進行を遅らせる
効果があると示唆されています。
 

緑内障社長の一言コメント

ビタミンAには過剰摂取の問題がありますが、その点βカロテンは安心ですね。βカロチンとよんでいた時期もあったような気がするのですが。。。(調べてみたところ、2000年に五訂日本食品標準成文表にて改訂されたようです)


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