EPAで視神経を強くする

魚で視神経強化
 

緑内障の方におすすめしたい食事内容です

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 今日は、
 青魚を食べましょう!

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今日は、
EPAを摂取して、
視神経を強くしましょう!

具体的には、
青魚を食べましょう。
 

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EPAの働き、予防効果について

EPAは青魚に豊富に含まれる
必須脂肪酸で、血栓を予防したり、
善玉コレステロールを
増やす働きがあり、
血液をサラサラにしてくれます。

脳内の血管を
健康に保つ効果があり、
動脈硬化、心筋梗塞などを
予防します。

血液をサラサラにすることから、
体内で血管が最も細い目の網膜の
健康維持に役立つことが
期待されています。
 

緑内障の予防・改善には、目の周りの血液循環を良くすることが大事です。

網膜ではつねに、
映像の情報を処理するために、
大量の酸素や栄養素が消費されています。

その酸素や栄養素を運ぶのが、
網膜に流れる毛細血管と、
中を流れる血液です。

そこで、毛細血管や血液の成分を、
良好な状態に保つことによって、
目の機能を高めたり、
緑内障の改善が期待できます。

ところが、特に中高年の場合、
高コレステロールや高中性脂肪により
動脈硬化が進み、
血中脂質も多すぎるなど、
血管も血液の成分も
良好でない場合が多いです。

そこで、動脈硬化の進行を防ぎ、
余分な血中脂質を減らす栄養素が
必要となります。

それが、
オメガ3脂肪酸とよばれる、
DHAやEPAといった、
主に青背の魚に含まれる
不飽和脂肪酸です。

 

EPAを含む食事・食べ物

EPAは、

イワシ、アジ、サバ、
ハマチ、マイワシ、ニシン、
ブリなどの青魚の魚、
海草類

に含まれています。

一日の推奨量:1g以上。
(厚生労働省「日本人の食事摂取基準」)
 

緑内障社長の一言コメント

どうしてもお肉を食べることが多くなりがちなので、意識的に魚を食べるようにしています。


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