【ロドプシン再合成だけじゃない】ブルーベリーが目に良い理由
ブルーベリーが目に良い理由をまとめました。
アントシアニンの抗酸化以外にも、色々あります。
本日は、「ブルーベリー」で、
緑内障の改善を狙います。
（主に、「発症確率を下げる改善策」に関連した内容です）
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今日は、
ブルーベリーを
食べましょう！
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今日は、ブルーベリーを
摂取しましょう。
目に良い代表的な食材です。
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ブルーベリーの様々な効能。
目に良い代表的な食べ物として、
よくブルーベリーが挙げられます。
どのような効果が
期待できるのでしょうか。
アントシアニンの抗酸化力。
ブルーベリーに含まれる
アントシアニンは、
抗酸化力が非常に強く、
細胞が酸化して
老化が進むのを
抑える働きがあるといわれます。
これにより
目の毛細血管の細胞に働きかけ、
老化を防ぐ効果がある
とされています。
ロドプシンの再合成を促進。
また、ロドプシンという物質
（網膜に存在するタンパク質）の
再合成を促進する働きがあります。
ロドプシンは
ものが明るく見えるために
必要な物質ですので、
視覚機能を改善します。
アントシアニンが、酸化LDLコレステロールを減少。
他にも、アメリカの研究論文によると、
アントシアニンに、
動脈硬化の原因となる
酸化LDLコレステロール
（酸化したコレステロール）を
減少させる効果があることが
わかりました。
この研究は元々、
メタボリック症候群の改善を
目的として行われ、
酸化したコレステロールの減少、
血圧低下、
酸化ストレスマーカー値の減少
が認められました。
従って、
ブルーベリーの抗酸化機能や
抗炎症作用以外に、
コレステロールや
中性脂肪を減らす作用、
血圧を下げる作用、
糖尿病を改善する作用に
効果のある可能性を
示唆しています。
アントシアニンのその他の効能。
その他、アントシアニンには、
・毛細血管から
いろいろな栄養や酸素が
抜け落ちることを防ぐ作用、
（血管強化）
・コラーゲンをつくる力を
向上させる作用、
・血液がドロドロに
ならないよう
血小板凝集作用の抑制、
（血流促進）
・動脈の平滑筋の
緊張を取り除き
血圧を下げる作用、
・白内障の進行を
防止する作用
などがあります。
アントシアニンについては、
こちらをご覧ください：
アントシアニンについて
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