血流改善で緑内障予防！温州みかんに秘められた健康パワー
緑内障の目に酸素や栄養を届けるのは、血液です
昔からよく目にする日本的な光景といえば、こたつにみかんですよね。
特に冬場は好んでみかんを食べる方も多いでしょう。
中でも日本でお馴染みの品種が、温州みかんです。
実は今、温州みかんの健康効果に注目が集まっています。
今回は、温州みかんに秘められた健康パワーについてお伝えいたします。
1. 温州みかんの有効成分
温州みかんといえば、ビタミンCが豊富で風邪予防になるという認識が強い方も多いでしょう。
ビタミン以外にも、温州みかんには、注目すべき栄養素がたっぷり含まれているのです。
以下に温州みかんの有効成分をご紹介いたします。
・ビタミン類
温州みかんには、抗酸化作用の高い、ビタミンCとビタミンAの前駆体であるβカロテンが豊富に含まれています。
特にビタミンCの含有量は高く、温州みかん2つで一日のビタミンCの摂取目安量を得る事ができます。
・ペクチン
温州みかんの内皮には、水溶性食物繊維であるペクチンが豊富に含まれています。
ペクチンには、腸に水分を届け、便秘を改善してくれる作用があるんですよ。
・クエン酸
温州みかんの酸味成分となっているのが、クエン酸です。
クエン酸はエネルギー代謝を促進し、疲労物質である乳酸を分解する作用を有しています。
・ヘスペリジン
温州みかんの白いすじに豊富に含まれているのが、ヘスペリジンです。
ヘスペリジンには、毛細血管を丈夫にし、血圧を安定させる作用があるので、血流改善に効果的です。
・β-クリプトキサンチン
温州みかんにおいて特筆すべき栄養素が、β-クリプトキサンチンです。
温州みかんは、果物の中でも群を抜くβ-クリプトキサンチンの含有量を誇っています。
β-クリプトキサンチンの健康効果については、次の項で詳しく説明いたします。
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2. β-クリプトキサンチンの効果
現在、医学業界からも注目されている栄養素がβ-クリプトキサンチンです。
温州みかんはなんとレモンの100倍、オレンジの10倍ものβ-クリプトキサンチンを含有しています。
β-クリプトキサンチンの代表的な健康効果は以下の通りです。
・血糖値・コレステロール値の低下
臨床実験により、β-クリプトキサンチンは、血糖値やコレステロール値を低下させる作用があると示唆されています。
実際に、毎日温州みかんを3～4個食べる人は、毎日みかんを食べない人に比べ糖尿病の発症リスクが57%も低下する事が明らかになっています。
・肝機能の向上
同じく人を対象にした研究により、温州みかんを毎日食べているグループは毎日食べていないグループより、非アルコール性の肝機能異常症のリスクが49%低下する事が報告されています。
・ガン予防
β-クリプトキサンチンは、高い抗酸化作用を持っています。
そのため、細胞の劣化を抑制し、ガンの発症リスクを低減させると言われています。
・骨密度の上昇
機能性表示食品としての表示が認められた効果が、骨密度の上昇です。
β-クリプトキサンチンは、骨の吸収を抑制し、骨の形成を促進する効果が認められています。
そのため、骨粗鬆症の予防にも効果が期待できると考えられています。
3. 温州みかんの効果的な食べ方
健康にとても良い働きをする温州みかんですが、では、どのような食べ方をすればよいのでしょうか。
効果的なのは、毎日3～4個食べ、ヨーグルトと一緒に摂取するという方法です。
β-クリプトキサンチンは、脂質と相性がよく、ヨーグルトと一緒に摂取すると吸収率が1.6倍になると言われています。
また、ペクチンやヘスペリジンが豊富に含まれている、内皮や白いすじも一緒に食べるようにしましょう。
緑内障社長の一言コメント
温州みかんの栄養素は、なんと2ヶ月以上も体内残り、その間抗酸化作用が続くと報告されています。
実際に、冬場に温州みかんを食べた人の血液を9月に採取したところ、冬場と同等のβ-クリプトキサンチンが検出された事例もあります。
体に嬉しい効果がたくさんあるので、ぜひ日々の生活に取り入れてみてください。
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