【緑内障に栄養対策】アスタキサンチンが目のトラブルに効く理由
強力な抗酸化力を持つ赤色の天然色素のアスタキサンチンには、ビタミンEの1000倍の抗酸化力があると言われています。黄斑変性症、白内障、網膜症、緑内障、ブドウ膜炎(目の虹彩、毛様体、網膜、脈絡膜に炎症が起こる疾患)で、アスタキサンチンの炎症抑制効果が確認されています。その理由は、アスタキサンチンの強力な抗酸化力。紫外線を浴びる目の一重項酸素の消去に働くため、紫外線のダメージが原因と考えられる目のトラブルの予防に対して、有効性が期待されています。ルテインとあわせて摂ることで、効果は倍増。アスタキサンチンを含む食事・食べ物について、まとめました。