【えごま油とこめ油の良いとこどり】インカインチオイルで緑内障予防

加熱できるオメガ3！インカインチオイルで老化防止する方法

 

体によい油として日本人の中でも定着してきたのが、えごま油とあまに油です。
また、こめ油もビタミンEが豊富として人気を集めています。

実は、えごま油やこめ油のいいとこどりをした油が存在します。
それが、インカインチオイルです。

今回は、スーパーフードでもあるインカインチオイルの成分や効果、摂取方法についてお伝えいたします。

 

インカインチオイルとは

インカインチオイルは別名サチャインチオイルやグリーンナッツオイルとも呼ばれています。
南米ペルーの熱帯雨林に自生しているグリーンナッツと呼ばれる植物から抽出されるオイルです。

 

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インカインチオイルの成分と効果

インカインチオイルには、えごま油やあまに油に多量に含有されているオメガ3系の脂肪酸「αリノレン酸」が豊富に含まれています。

さらにインカインチオイルには、こめ油に豊富に含まれている「ビタミンE」もたっぷりと含有されています。

インカインチオイルはオメガ3系脂肪酸とビタミンEのダブルの効果によって全身の老化防止に寄与するのです。

 

αリノレン酸の効果

αリノレン酸は、体内に入ると血管を若返らせるEPAや脳の血流をよくするDHAに一部が変換されます。

これらのオメガ3系脂肪酸は、細胞膜の構成成分として、細胞の機能向上に貢献します。

また、血管にこびりついた悪玉コレステロールを除去し、血管の機能を改善する効果も有しています。

そのため、インカインチオイルの摂取によって、以下の効果が期待できます。

・脳機能の活性化
・アレルギーの改善
・生活習慣病の予防・改善
・コレステロール値の低下
・不妊の改善
・血管の老化防止
・眼の機能の向上

 

ビタミンEの効果

ビタミンEは抗酸化ビタミンとも呼ばれており、体内の活性酸素を除去して細胞の劣化を防止するという強力な抗酸化作用を持っています。

さらに、ビタミンEには、血栓の生成を防止したり毛細血管を拡張したりする事で、血流を促進する働きがあります。

インカインチオイルを摂取する事で、

・体の老化防止
・血流の改善

などの効果が期待できます。

 

インカインチオイルは加熱できるオメガ3

インカインチオイルの最大のメリットは、「加熱ができる」という点です。

通常オメガ3系脂肪酸は酸化に弱いため、長期保存や加熱によって逆に健康トラブルを引き起こすようになります。
そのため、用途が限られる、保存が難しいといったデメリットがあります。

しかし、インカインチオイルには強力な抗酸化物質であるビタミンEも豊富に含まれているため、加熱してもオメガ3系脂肪酸の効果を得る事ができるのです。

 

インカインチオイルで老化防止する方法

インカインチオイルで老化防止するためには、毎日大さじ1杯の油を摂取するようにしましょう。

摂取方法は、そのままでもいいですし、飲み物に加えたりドレッシングとして使用するのもよいでしょう。

また、インカインチオイルは加熱ができるため、炒め油として使用する事も可能です。

いくら加熱が可能といっても高温になると酸化が加速するため、揚げ物には使わないようにしましょう。

 

緑内障社長の一言コメント

インカインチオイルは、まだ日本ではあまり浸透していませんが、えごま油とこめ油のよい点を上手く組み合わせた油となります。
オメガ3系脂肪酸とビタミンEの相乗効果が期待できるため、血行に不安を抱えている方におすすめです。

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