【老化防止は緑内障対策】おすすめのドライフルーツ5種

老化防止やダイエットに！おすすめのドライフルーツ5種と効果

 

果物は大切なビタミンやミネラル、食物繊維源です。

老化防止のためには、1日あたり200gの果物を摂ることが推奨されています。
しかし、果物は食べるのが何かと面倒なこともありますよね。

そこでおすすめなのが、ドライフルーツです。
今回は、老化防止やダイエットにおすすめのドライフルーツやその効果、選び方についてお伝えします。

 

ドライフルーツの効果とは？

ドライフルーツは、生の果物にはない特徴や効果も兼ね備えています。

老化防止やダイエットにドライフルーツが効果的なのは、以下のような理由が挙げられます。

・噛む回数が増えて満腹感を得やすい

ドライフルーツは生のフルーツよりも乾燥させることで食べ応えが増しています。
そのため、噛む回数が増えて、脳を活性化させたり、唾液の分泌を促したりと老化防止に効果を発揮します。
また、満腹になりやすいため、ダイエットにも有効なのです。

・食物繊維が凝縮している

ドライフルーツは食物繊維の宝庫とも言えます。
果物は重要な食物繊維源ですが、ドライフルーツはさらにこの食物繊維が凝縮されています。
日本人は全ての年代において食物繊維が不足しがちですので、食物繊維が手軽に摂れるドライフルーツは老化防止にも役立つのです。

・おやつ代わりに手軽に食べられる

果物を食べようと思うと、皮を剥いたりと面倒な手間がかかります。
一方、ドライフルーツはスナック感覚で手軽に食べられるのが最大の特徴です。
手軽に栄養素や食物繊維を補給できるのは、嬉しいですよね。

 

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老化防止やダイエットにおすすめのドライフルーツ5選

それでは、老化防止やダイエットには、どのようなドライフルーツがよいのでしょうか？

今回は、おすすめのドライフルーツ5種をご紹介します。

・アンズ

アンズは水溶性食物繊維を豊富に含むため、腸内環境の改善に効果的です。
さらに、抗酸化力が高く、肌や粘膜の健康にも関係するβ-カロテンや高血圧予防に効果的なカリウムもたくさん含んでいます。

・プルーン

プルーンはドライフルーツの中では低カロリーですので、ダイエットにおすすめです。
アンズと同様に水溶性食物繊維やβ-カロテンを豊富に含みます。

・バナナ

老化防止のためには、カリウムを摂取して高血圧を予防することが大切です。
バナナには、食品でもトップクラスのカリウムが含まれています。
マグネシウムやマンガンなど代謝に重要なミネラルも豊富なんですよ。

・イチジク

イチジクは総合的な食物繊維量が多く、便秘の解消に有効です。
また、カリウムやビタミンEなどの老化防止に重要な栄養素も豊富に含まれています。

・ブルーベリー

ブルーベリーは、ドライフルーツの中でトップクラスの食物繊維量を誇ります。
また、ポリフェノールの一種であるアンシアニンを豊富に含みます。
アントシアニンは、目の健康やメタボリックシンドロームの予防に効果を発揮してくれるんですよ。

 

ドライフルーツは選び方が大切

ドライフルーツは様々な方法で乾燥されています。

中には、油で揚げたり、砂糖に漬けることで加工されているものもあります。

老化防止やダイエットのためには、天日干しやフリーズドライなどで乾燥させたものを選ぶようにして、砂糖や油を使ったものは避けましょう。

 

緑内障社長の一言コメント

ドライフルーツは手軽に食物繊維やビタミン、ミネラルを摂れる便利な食材です。
手軽に食べられる分、食べ過ぎには注意しましょう。
おやつ代わりに適量取り入れると、老化防止やダイエットに役立てることができます。

参考
「日経ヘルス2016年11月号特別付録　やせる食べ方2016」

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