【老化防止で緑内障予防】マンゴスチンで酸化と糖化をダブルケア

酸化と糖化をダブルでケア！マンゴスチンで老化防止する方法

 

中南米などの熱帯地域で栽培され、昔から健康に役立てられてきたフルーツがマンゴスチンです。
マンゴスチンは「フルーツの女王」とも呼ばれているんですよ。

実はこのマンゴスチンには老化を防止する成分が豊富に含まれています。
そこで今回はマンゴスチンの成分や働き、摂取方法についてお伝えします。

 

1.　マンゴスチンにはポリフェノールが豊富に含まれている

マンゴスチンの果皮の部分には、豊富なポリフェノールが含まれています。

・キサントン
・プロシアニジン
・カテキン

などの成分がマンゴスチンに含まれるポリフェノールです。

さらに、マンゴスチン特有の成分であるロダンテノンBもポリフェノールの一種です。

マンゴスチンにはポリフェノール以外にも、ビタミンB1やビタミンEなどのビタミン類やミネラル類も豊富に含まれているんですよ。

 

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2.　マンゴスチンのポリフェノールは酸化を防止する

マンゴスチンに含まれるポリフェノールには、高い抗酸化力があります。

体を老化させる原因の1つに活性酸素があり、活性酸素は体をさびつかせてしまいます。
マンゴスチンは活性酸素から体を守り、体のさびつきを予防してくれるんですよ。

 

3.　マンゴスチンのポリフェノールは糖化を防止する

老化と聞くと、酸化ばかりイメージしやすいですが、最近では体の糖化も、老化の大きな原因になることが分かってきています。

糖化は、糖分とタンパク質が結び付いて体温によってAGEsと呼ばれる物質が作られる反応です。
料理でできるこげと同じような反応であることから、体のこげつきとも言われているんですよ。

糖化は、

・骨粗鬆症
・動脈硬化
・アルツハイマー

などのリスクを高めるとも言われています。

マンゴスチンは酸化だけではなく、糖化にも効果を発揮し、肌のAGEsを減らすという研究結果も報告されているんですよ。

 

4.　マンゴスチンを食べる方法

マンゴスチンは酸化と糖化のダブルで老化に効果を発揮しますが、生のまま食べるのが難しいフルーツです。
マンゴスチンは傷みやすく、収穫時期も1年の中で6月周辺の数ヶ月しかありません。

また、マンゴスチンの栄養は果皮に多く含まれています。

そのため、マンゴスチンで老化を防止するためには、果皮まで使ったジュースやゼリー、冷凍品、サプリメントなどを利用した方が簡単です。
最近では、航空便などを利用した通販などで生のマンゴスチンを手に入れることもできますよ。

 

緑内障社長の一言コメント

マンゴスチンはまだまだ日本に十分普及しているとは言えないフルーツですが、強い抗酸化力と抗糖化力を持つ希少な果物です。6月周辺に手に入れる機会があれば、一度お試しいただくのもよいと思います。
ジュースやゼリー、冷凍品であればさらに手軽にお試しいただけます。

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